Trøsteøl

Når nu foråret nægter at indfinde sig, må man få det bedste ud af det. Sæsonen for de mørke stouts bliver forlænget og det er da glædeligt! Wake Up Dead, 10,2 % Russian Imperial Stout fra Left Hand Brewing. Brygget med 7 malte og 2 humler. Hælder op fladt, ikke meget skum eller kulsyre. Tung duft af chokolade, rosiner. Smag af bitter chokolade, mørke bær (svesker), kaffe og med nogen tørhed efterfølgende (tobak?). Eftersmagen er mest en blød lang bitterhed, med bær og rosiner hængende. Fornuftig imperial stout der drikkes lettere end procenten lægger op til. Som en god trøster i det stadig klamme vinterlige vejr får den 5 skumfiduser.

Man kan ane noget af dagens (real time anmeldelse) sne på taget i baggrunden ...

#276