Sjælden hollandsk øl

DIPA, 7,9 % double IPA fra Emelisse (Holland). Jeg har ikke anmeldt hollandsk øl før. Formentlig del af single hop serie (3 øl) hvortil der i denne batch (09/14 A) er brugt humlen HBC 436 (Amager brugte samme i deres Exhop serie). Tæt skumhat. Duft af malt og gær. Smagen er grapefrugt-syrlig og mørke bær-sprittet, med en markant bitter og tør finish. Er ikke helt så ekstra fyldig som Double IPA kan være. Den stærke bitterhed kræver nok lidt tilvænning og er lige enstrenget nok, men så er det jo en single hop øl. 4 af de lidt mindre skumfiduser.

Fin øl, med en vis etikettiel elegance!

 #257