søndag den 23. juni 2013

Engelsk IPA

India Pale Ale, 7,4 % fra Meantime. Udgave fra oprindelseslandet, England, med brug af typiske britiske/europæiske humler: Kent Fuggles og Golding. Brød og næsten noget surt i næsen. Meget tør smag, hvor den eventuelle sødme er af en tørret frugtagtig smag (abrikos) men måske også lidt diacetyl-agtig? Tørheden leder over i en efterbitterhed, med antydning af peber. Det påstås at dette er en autentisk IPA fra dengang øllet skulle eksporteres til kolonierne (Indien). Bedre end en anden anmeldt engelsk IPA og vel en OK udgave som klassisk modspil til nyfortolkningerne i USA. 3-4 skumfiduser.

#377

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar