mandag den 23. september 2013

Rigtig fin porter

La Cruda, 6,7 % porter fra Port Brewing. Remake af en mere end 15 år gammel øl, som blev brygget og serveret i en brewpub i San Diego og som i 1996 vandt guld i kategorien "robust porter" ved Great American Beer Festival (se mere historik på etiketteteksten).


Sødlig duft med chokolade og kirsebær. Spøjs to-delt smagsindtryk: klassisk fløjlsblød porter med chokolade, karamel, kaffe, lakrids og vanilje. Desuden er svag syrlighed på bagkanten og sluttelig en røget eftersmag. Noget mere fyldig end en sædvanlig porter. Kan godt se at denne er en ekstra god udgave af klassisk porter; noget mælkesød (laktose) men det balanceres nogenlunde af røgen og syrligheden som er det mest specielle (og tilsigtet?). 4-5 skumfiduser. Stort tak til Peters øl for donationen/byttehandlen.

#481

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar