onsdag den 25. september 2013

Jubilæumsøl

Nørrebro X, 6,5 % dark milk ale (!) fra Nørrebro bryghus. Det er ikke meget Nørrebro har optrådt her på bloggen, selv om de så har været med i 10 år og dermed er rutinerede mellembryggere (vel ikke helt berettiget til at kaldes for mikro-). De var dermed innovative men for mig gik interessen lidt i sig selv igen, da andre kom frem. Man kan stadig finde gode lejlighedsbryg i deres haner, men deres flaskeøl er i  mellemklassen.

Nu har de brygget en økologisk jubilæumsøl af en type jeg ingen anelse har om! Dufter lidt syrligt og svagt af røg. Mørk ristet malt som er tør, uden sødme, men dog lidt rosin/sveske og kaffe. Syrlig undertone som skyldes forgæring af det tilsatte laktose? Bitre nødder og røg i eftersmagen. Blev nok åbnet lidt for kold; da den havde ekvilibreret lidt til rumtemperatur blev den lidt rundere og mere imødekommende. Interessant type, ikke uden evner og mulighed for fremtidig kompatibilitet med Dude Beerings gane. 4-5 skumfiduser. 



#482

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar