søndag den 8. september 2013

Ale Smith Brewing company

San Diego baseret bryggeri, og så kan det jo næsten ikke gå galt! Fandt to fra dem:

IPA, 7,25 %. Intens duft af grape, men også af malten. Klassisk smag af citrus, fyr og blomster. Maltsødmen ligger relativt let underneden - noter af appelsin. Meget fin slutbitterhed. Har ikke en distinkt malttilstedeværelse men humleprofilen er så heller ikke tilsvarende overdøvende. Den må fortjene 5 af de store skumfiduser.

X, 5,25 % extra pale ale. Citrus men også en lidt overraskende maltet duft i den søde ende fra denne lyse og alkohollette øl. Først mærkes let brødagtig smag, med lidt bund af mørke sprittede bær, og en let citrus. Bitterheden er ikke overvældende men det ville måske også være for meget oveni de øvrige smagsindtryks styrke. En noget letbenet øl men de lidt vage smagsindtryk er i god balance. 3-4 skumfiduser.



Fine etiketter og spøjst med de kvarte procenter deres bryg holder.
 
#457-458

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar