mandag den 9. februar 2015

Stærkere svensk

Der var ret mange svenske øl til de to smagninger - her er samlet en bunke fra diverse bryggerier.

Lilla London Specialbitter, 5 % ale fra Göteborgs Nya Bryggeri, brygget hos Grebbestad Bryggeri. Med Target, Goldings og Fuggles humler. Lidt chokolade og kaffe i duften. Smagen er mest tør og bitter – det skal den vel være i en bitter?! Kun den svageste sødme anes i bunden. Men ikke vildt spændende øltype eller forsøg på fortolkning heraf. 2-3 skumfiduser.

Jönköpings 1971, 5,5 % amerikansk pale ale fra Jönköpings Bryggeri, brygget hos Eskilstuna Ölkultur. Magnum og Cascade humler. OK citrus duft, lidt opvaskekarakter. Noget let i grundsubstansen, hvor kun humlesmagen er til stede. Frisk og frejdig og letforglemmelig. 3 skumfiduser.

Nolltresex, 5 % pilsner fra Jönköpings Bryggeri, brygget hos Eskilstuna Ölkultur. Tja, en pilsner, der ligner det den skal, og som sådan ikke er dårlig. Men min ølhorisont har nu hævet sig en kende over pilsner niveau, så der er langt mellem pilsnere, der får kastet flere skumfiduser efter sig. 2 skumfiduser.

Pilsner, 5 % pilsner fra Jönköpings Bryggeri, brygget hos Eskilstuna Ölkultur. Ikke synderlig pilsner over den, fornemmer næsten noget ale i den. Let citrus, men så fanger jeg heller ikke meget mere. 2-3 skumfiduser.

Mörk Ale, 5,8 % brown ale fra Strandlida bryggeri. Maltet duft, men ikke så sød. Smagen er også mest tør, let brændt og ikke vild megen bitterhed. OK indenfor et snævert, men for typen godt, smagsbillede. 3-4 skumfiduser.

Röd Ale, 5,8 % fra Strandlida bryggeri. Der var lidt koldt i repræsentationslokalerne på Amager Bryghus, så duftene var lidt svære at fange, især for de tynde og lyse øl. Let og tynd ale, med let krydring og ingen bitterhed. 2 skumfiduser.


Västkustskt Ale, 5,8 % fra Strandlida. Let karamel i duften. Er noget syrlig i smagen, men det bakkes ikke rigtig op af nogen fylde, trods nogenlunde procenter. Bitterheden er ren metallisk. 2-3 skumfiduser.

Red IPA, 5,9 % fra Sigtuna Brygghus. Frugtig og sødlig malt, med let gæret præg. Det snerper lidt i munden, men humlerne er diskrete i smagen og kun let fremtrædende i bitterheden. Men fin lille sag. 4-5 skumfiduser.

Session IPA, 4 % fra Sigtuna Brygghus. Maltsødme i duften. Overraskende megen smag, som på forkant minder meget om DIPA i maltfylde og smag. Det fordufter hurtigt, men for en session IPA er det meget godt gået. 4-5 skumfiduser.

Bitter, 4,5 % fra Stigbergets Bryggeri. Let appelsin, let tørhed, nogen bitterhed. Meget generøst karboneret. For at være en bitter, kan jeg godt lide indslaget af appelsin. 3 skumfiduser.

IPA Simcoe Citra, 6,3 % fra Stigbergets Bryggeri. God tør nåletræ og citrus i duften. God malt med fin abrikos og en let tørhed til sidst. Minder næsten mere om DIPA end IPA. Den holder faktisk – 5 skumfiduser.

IPL, 7 % imperial pilsner fra S:t Eriks Bryggeri. Ret fyrrig duft. Meget cremet og med en kraftig ipa’sk smag, der ender med en let sødme. Den er sgu god! 4-5 skumfiduser.

Orange Winter Imperial Porter, 9 % fra S:t Eriks Bryggeri. Markant appelsinduft fra det mørke bryg. Ret tyk og sød bryg, hvor sødmen næsen dræber alle ingredienser, undtagen appelsinen. Let aftryk af sprut. For sød og uden modhager. 2 skumfiduser.

#1007-1019

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar