Efter arbejde gik turen til Høkeren i Ravnsborggade. Jeg fandt en øl fra et af de danske bryggerier der sjældent skuffer, især ikke med den valgte øltype. Kåååd, 6,0 % forårs-IPA, fra Amager bryghus. De har brugt 4 malte og kommet hele 8 forskellige humler i. En markant duft af grapefrugt når flasken åbnes. Fra glasset også fyrreduft. Inde i munden føles bryggen dejlig frisk, let og blød. Humlesmagen, som er meget sammensat, men som indeholder både grape og fyr fra duften, angriber med det samme. Man kan også ane mørke bær i smagen. Ikke så fyldig som de bedste west coast IPA og der er ikke megen sødme, hvis nogen, at komme efter i smagen. Prædikatet forår holder nu meget godt; kan godt forestille mig at nyde noget af den første forårssol i selskab med denne. En værdig jubilæumsøl/-anmeldelse der belønnes med fem skumfiduser.
Forårsfornemmelser på flaske! |
#250
Ingen kommentarer:
Send en kommentar