tirsdag den 8. september 2015

Meget gammelt øl

Hoppenbier, 6,8 % blonde ale fra Jopen. Brygget efter en originalopskrift helt tilbage fra 1501, der specificerer anvendelse af både byg, havre og hvede. Humletilsætning er så en nutidig tilføjelse. Duften er mest henad banan men også en let underliggende renskuret citrus. Smagen er ret hvede light, tysk inspireret, med banan og nellike. Det er blødt i munden, hvor der efterhånden kommer en svag citrus og det ender i en mellembitterhed. Banan smages ikke særlig meget, og den typisk tilhørende nellike er også meget svagt til stede. Der er stor drinkability i øllet, men smagsmæssigt ved jeg ikke helt hvad intentionen har været og om den i givet fald er opfyldt. Øllet er slet ikke dårligt, højst lidt halvkedeligt. 3 skumfiduser.


#1231

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar