lørdag den 3. januar 2015

Kageøl

Frog's hollow double pumpkin ale, 8,4 % ale fra Hoppin' Frog. Der er brugt græskar og en ordentlig krydderi-blanding: kanel, ingefær, muskat, allehånde og nellike. En meget krydret duft hvor jeg lige først fik vingummi som association, og derefter fik sat navn på kanelen og nelliken. Det ret flade bryg er let prikkende i munden og afgiver igen noget smag, som giver mig slikfornemmelse. I grunden er der karamelsødme, der suppleres af bagekrydderierne og aner jeg den svageste syre? Fanger også noget lakrids. Alkoholen smages, mens der kun er let bitterhed fra humlen og ingen særlige smage derfra. Første gang jeg smagte sådan en kageøl synes jeg, det var ok; nu synes jeg at det kan blive lidt for meget af det gode, især hvis man skal sluge de 650 ml selv. Den får alligevel lidt over middel med 3-4 skumfiduser.


#968

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar