mandag den 26. januar 2015

Fuld musik

Pipes and Drums, 13 % barley wine fra Kissmeyer, brygget hos Amager. Denne udgave lagret 9 måneder på Niepoort portvinsfade. Marmelade, karamel og alkohol i duften. Tung og fyldig smag af frugter som blommer, sur citrus, alkohol og træ. Meget vinøs som sig hør og bør i en barley wine. På en måde noget skarp og uimødekommende. En ret flad øl giver sammen med øvrige smagsindtryk således ikke oplagte referencer til øl i klassisk forstand. Jeg synes måske nok, at øllet har taget skade af turen i fadene. Sådan har jeg det ofte. Jeg har dog ikke smagt en ulagret version af øllet. Øllet fremstår sikkert helt som tilsigtet, men her får den "kun" tre skumfiduser.


#980

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar