lørdag den 10. januar 2015

Islandsk wit

Icelandic White Ale, 5,2 % hvedeøl fra Einstök Ölgerd (Island). Brygget med koriander og appelsinskaller. Meget lys, lever næsten op til white. Næsten uden duft; måske en anelse bitter appelsin. Blød og nænsom i munden og dermed også antydet uden voldsomme smagsindtryk. Primært en let syrlighed fra appelsinen, men også en sød grundtone. Korianderne fremstår også pænt tydeligt i smagsbilledet. Eftersmagen noget metallisk-bitter. Ingen egentlige humlesmage. Vel et godt eksempel på belgisk wit, men det er ikke synderlig ophidsende, ejheller dårligt. Tre skumfiduser.

#970

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar