Galaxy IPA

Galaxy IPA, 6,5 % fra Lervig. Brewers reserve, single humlet. Skulle være på hele 100 IBU. En intens duft møder næsen i god afstand fra glassets munding. Der er alkohol, solbær og en generel gæret lugt. I munden let som en IPA, men igen en meget intens smag fra humlen. Mango, citrus, lettere sprittede bær og en knastør harpiks levner ikke mange overlevende. Den lange eftersmag er ret bitter, som man vel må forvente af sådan en høj-IBUer. Det er lidt vildt at en enkelt humle kan indeholde så bredt et smagsspekter, både aroma og bitterhed - glæder mig til at smage de øl jeg hjalp Flemming med at brygge - deri kom der Galaxy! 5 skumfiduser.

#889