 |
| Ikke helt så sort som lakrids ... |
tirsdag den 2. april 2013
Slik på flaske
Liquorice stout, 6,0 % fra Svaneke bryghus. Duft af tang, røg og lakrids. Let i smagen som en Guinness, dog med mere erkendbare noter af lakrids. Lakridsen er af den søde slags. Tro mod den klassiske stout sker der ikke så meget mere smagsmæssigt. Velsagtens egnet til desserter og kager, hvor en sødlig øl vil gå godt i spænd med det spiselige. Denne slikøl får lige akkurat 4 skumfiduser.
#281
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
beer.sylvatica.dk skriver: Dette er en øl som smager godt de første fire slurke, men hurtigt bliver for bestand i sit udtryk. Eftersmagen af lakrids er voldsom, og det er bestemt ikke en øl som egner sig til mad.
SvarSletNu er lakrids heldigvis en fast bestanddel i mange portere og stouter, og ideen med at lave en lakrids øl, især med en førende lakridsfabrikant, er da også besnærende. Men virkeligheden er dog aldrig helt så fantastisk som fantasien, og fusionen mellem Svaneke og Johan Bülow blev desværre en katastrofe. 1/5.