Asian bistro øl

Skulle i Empire bio med et par venner og vi startede med at besøge Aroiidee, en asiatisk bistro. Her er Mikkeller leverandør af øl; har tidligere anmeldt både Dim Sum og Kiin Kiin. Da jeg syntes at Dim Sum dengang var bedst bestilte vi en af dem ...og på trods af navnet var den en anden type end sidst.

Dim Sum Vinter øl, mørk lager 5,0 % Mikkeller. Maltet let brændt smag med svage anelser af den tilsatte appelsin og stjerne anis. Jeg synes ikke at den mørke øltype går godt i spænd til asiatisk mad hvortil den var bestilt, så den må nøjes med 3 skumfiduser.

Troede at jeg ville få en lys øl ...

Vi kunne lige nå at dele en til, og valget faldt på et nyt bekendtskab (ikke svært når Mikkeller er brygmester).


Ricemarket lager 6,0 %, brygget af Mikkeller og smagsat af Yde.  Duft og smag af den tilsatte ingefær. Sødlig smag fra honning. Meget dejlig og fortrinlig ledsager til asiatisk mad. Minder en hel del om den lyse Dim Sum. 5 skumfiduser for samspillet med maden.

Fortrinlig madøl til asiatisk mad, på min tallerken Phad Thai.