Længere end til påske ...

I SuperBrugsen i Skærbæk, Sønderjylland, faldt jeg over et super tilbud: Semper Ardens Christmas Ale til 20 kr. Den er en god gammel kending, var ikke med i min juleølstest der måske lidt snobbet var tiltænkt mikrobryggerier (hvilket ikke helt blev overholdt alligevel). Julens varighed i følge sangen er overstået men en Christmas Ale har lang holdbarhed, mindst 5 år, hvor den udvikler sig. Jeg smagte en og købte derefter butikkens restlager. Må se om jeg formår at gemme dem i en længere periode.

Brygget holder 8,3 %. Har en flot kastanjerød farve, med cremet skum. Sød forkant i smagen med tone af tørret frugt, bagkanten er let tør, med note af røg og lakrids. Den ville have fået en topplacering i juleølstesten - mindst 5 skumfiduser.