Jacobsen

Carlsberg kan naturligvis ikke bare sidde og se mikrobryggerierne løbe med de kvalitetsbevidste kunder. Derfor lanceredes Semper Ardens serien for vel en 10 år siden og sidenhen kom Jacobsen til, Carlsbergs eget mikrobryggeri. Har egentlig ikke dyrket det særlig seriøst men der var tilbud og så købte jeg tre forskellige, der bedømmes:

Abbey Ale 7,3 %. Samme bryg som blev lanceret i Semper Ardens serien fra Carlsberg tilbage i 2001. Rødbrun ale med fladt lysebrunt skum. Ikke meget brus som typisk for en belgisk inspireret ale. Lidt brændt og let bitter smag, med let lakrids og solbær i smagen. Ganske let drikkelig på trods af procenten. 3 store skumfiduser

Pale Ale 6,4 %. Flot orange-gyldent bryg, cremet, men ikke meget skum. Let drikkelig ale, som starter let sødlidt, fulgt af en let tør humle og afsluttes let bittert. Let er kodeordet, fortrinlig tørstslukker men bliver ikke husket som unik. 3 skumfiduser

Extra 5,5 %. Klassisk gul pilsner, med tyndt skum. Væsentlig mere fyldig smag end en typisk dansk masseproduceret pilsner, men hovedindtrykket er det samme. Dog anes noget sødt brød i smagen, mens humlen først kommer sent og diskret. 3-4 skumfiduser




















Der skal tilføjes at øllet er smagt uden ledsagende mad. På hver flaske er der udførlige forslag til hvilken type mad brygget vil være velegnet til. Det kan hæve øllets kvalitet, som erfaret her i februar (se tidligere i bloggen)