Det nye Hornbeer

Hornbeer blev solgt sidste år, og de nye ejere lovede at fortsætte bryggeriet i samme ånd og stil som Jørgen Fogh Rasmussen havde gjort de første 10 år. Hvis dagens øl er produceret efter ejerskiftet kan man sige, at etikettens udseende og krasbørstige kommentarer virker velkendte. Nu mangler jeg blot at udrede smagen.

Brexit, 5,9 % New England ipa, ekstra bitter som der udloves. Jeg kan dufte passionsfrugt og ananas fra humlerne. Smagen er ret sød og fyldig, malten er næsten så meget til stede som i en dobbelt ipa. Humlesmagen bliver herved afdæmpet en smule og der levnes næsten kun plads til en slutbitterhed af middel styrke. Den smag der er, har karakter af mango og med antydning af lakrids. Ikke en NEIPA i klassisk forstand pga. både megen maltsmag og balancen af humlerne, men en fin øl alligevel. Giver mig association til Røde Ports Nugacilla. 4 små skumfiduser.

Ejerskiftet ser ud til at have foregået på fin vis. Det er glædeligt.

#1956