torsdag den 14. august 2014

Mongo - Port Brewing stadig på toppen

Mongo, 8,5 % IPA fra Port Brewing. Bryggeriet der har leveret udødelige West Coast klassikere som Hop 15, Wipe Out og Anniversary Ale. Her udloves der blandt megen storytelling på etiketten en mere modig og fræk IPA end normalt for WC-IPA! I duften mærkes fyr, henad harpiks samt noget grape. En relativt let øl, uden voldsom maltfylde, og ej heller mærkbar indtryk fra malten i smagen. I stedet et veritabelt humlechock fra start og hen langt efter slutningen. Den er af den knastørreste slags, med rå fyr og flydende harpiks hvor kun lige en let sprittet bund af tørret abrikos anes. Femkløveret af humler er Columbus, Amarillo, Centennial, Cascade og Simcoe. Mundhulen føles så tør som havde man suttet på et sugende støvsugerrør i en halv times tid! Visse steder står den angivet som en dobbelt IPA hvilket alkohol % også kan retfærdiggøre. Men smagsmæssigt minder den helt klart om en "almindelig" IPA, omend i ekstrem West Coast format. En kompromisløs øl for humleafficinados - 5-6 skumfiduser.


#755

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar