Mine IPA

Pick Axe, 6,2 % IPA fra Tommyknocker Brewery. Ret maltet duft, med brød og gær i aromaen. Næsten lidt vammelt. Også i munden en prægtig maltsmag med undertoner af frugt, måske abrikos, rosiner, noget sprittet. Der er humle i, men de smager mest rent bittert, ikke så megen aroma henad blomster, fyr etc. Noget atypisk IPA, ikke dårlig, bonus for den egne stil, men heller ikke super vellykket. 3-4 skumfiduser.

 

#487

Italiensk øl

Baladin Open Riserva, 7,5 % american pale ale fra Le Baladin (Italien). Første italienske øl på bloggen. Karamel og brød i duften. Meget maltet smag som er ganske sødmefuld. Lidt blomme, banan og græs, med nogen syrlighed og en slutbitterhed som ikke er helt vellykket, noget skarp og "forkert" bitter. Den trækker desværre ned på bedømmelsen som kun kan ende på 2 skumfiduser. Der er ellers potentiale til mere.

#486

To øl med lakrids

Fandt i Fish and Beer et udvalg af øl fra Det Lille Bryggeri. Der røg et par stykker med lakrids i posen.

Double chili lakrids ale, 8,2 %. De har åbenbart en almindelig udgave som denne så er "dobbelt" af; især chili og lakrids som både er tilsat under kogning og før lagring. Lidt sprittet duft af mørke bær, svesker og lakrids. Blød og cremet, og med smagen initielt sødmefuld med rosiner og fersken, efterfulgt af lakrids førend chilien om ikke sparker ind, så dog gør opmærksom på sig selv. Den varer ved et godt stykke efter nedsvælgning men er alligevel doseret tilpas. Flere gør forsøget med chili - ikke alle ender godt. Speciel øl men OK. 3-4 skumfiduser.

Lakridsporter, 5,7 %. Dufter mest af tjære og bolværk, en anelse kaffe. Rimelig fyldig af en porter at være. Malten smager brændt og af røg, noget chokolade og det hele afsluttes med en mild smag af sød lakrids. Der er en lille snert af et humlebid lige inden lakridsen; godt, ellers var det nok blevet lidt for meget en slikøl. Nu klarer den fint de 4 skumfiduser, sådan nydt en af de første kolde aftener i efteråret 2013.

#484-485

IPA fra Den Grimme Ælling

IPA - Amarillo & Citra, 5,9 % fra Ugly Duck. Etiketten angiver at Galaxy også skulle være brugt. Maltet-frugtig duft, med citrus og fyr. Medium fyldig/maltet med nogen frugtsødme, men det er humlen der giver bid i brygget. Tør, skarp og noget metallisk med syrlig citrus smag. Meget fin og let drikkelig. Mangler måske en lidt mere bred humlepalette og lidt mere tyngde i maltprofilen? Det er i småtingsafdelingen. Ællingen får her 4-5 skumfiduser.

#483

Jubilæumsøl

Nørrebro X, 6,5 % dark milk ale (!) fra Nørrebro bryghus. Det er ikke meget Nørrebro har optrådt her på bloggen, selv om de så har været med i 10 år og dermed er rutinerede mellembryggere (vel ikke helt berettiget til at kaldes for mikro-). De var dermed innovative men for mig gik interessen lidt i sig selv igen, da andre kom frem. Man kan stadig finde gode lejlighedsbryg i deres haner, men deres flaskeøl er i  mellemklassen.

Nu har de brygget en økologisk jubilæumsøl af en type jeg ingen anelse har om! Dufter lidt syrligt og svagt af røg. Mørk ristet malt som er tør, uden sødme, men dog lidt rosin/sveske og kaffe. Syrlig undertone som skyldes forgæring af det tilsatte laktose? Bitre nødder og røg i eftersmagen. Blev nok åbnet lidt for kold; da den havde ekvilibreret lidt til rumtemperatur blev den lidt rundere og mere imødekommende. Interessant type, ikke uden evner og mulighed for fremtidig kompatibilitet med Dude Beerings gane. 4-5 skumfiduser. 

#482

Rigtig fin porter

La Cruda, 6,7 % porter fra Port Brewing. Remake af en mere end 15 år gammel øl, som blev brygget og serveret i en brewpub i San Diego og som i 1996 vandt guld i kategorien "robust porter" ved Great American Beer Festival (se mere historik på etiketteteksten).

Sødlig duft med chokolade og kirsebær. Spøjs to-delt smagsindtryk: klassisk fløjlsblød porter med chokolade, karamel, kaffe, lakrids og vanilje. Desuden er svag syrlighed på bagkanten og sluttelig en røget eftersmag. Noget mere fyldig end en sædvanlig porter. Kan godt se at denne er en ekstra god udgave af klassisk porter; noget mælkesød (laktose) men det balanceres nogenlunde af røgen og syrligheden som er det mest specielle (og tilsigtet?). 4-5 skumfiduser. Stort tak til Peters øl for donationen/byttehandlen.

#481

God lager øl

Zeitgeist, 4,7 % mørk lagerøl fra Brew Dog. Ikke en øltype der fylder meget her på bloggen (eller i øllandskabet). Maltet duft med en anelse chokolade. Blød og rund i munden, med mørk bitter chokolade og røg smag. Let og heller ikke særlig humlet, men en lille snert af slutbitterhed antydes. Kunne næsten lige så godt være en porter men er nok tanden lettere. Fint afstemte detaljer. 4 skumfiduser.

#480