onsdag den 25. marts 2015

Old Embalmer

Old Embalmer '13, 10,2 % barley wine fra Widmer Brothers. Blommer, sprut og gæring lugtes der fra glasset. Meget maltet smag, men det er nu ikke en sukkerbombe. Snarere blommer, svesker og gammel sprut samt en rest bund sødme, der kunne stamme fra X-431 humlen, som åbenbart endnu ikke har fået et  mere gangbart navn. Som altid i maltbomber har humlen det svært og man finder ikke meget mere end antydningen af en slutbitterhed. Barley wine kan være flade i udtrykket, men denne havde nu stadig pænt liv i karboneringen, hvilket er med til at gøre det til en lidt friskere oplevelse end normalt for barley wines. Så selv om alkoholen ikke kan skjule øltypen, går det hele op i en lettere drikkelig øl end normalt for typen, der plejer at skulle nydes langsomt og med værdighed. Jeg siger ikke denne skal bælles, den er bare lidt mere fresh - en rigtig fin fødselsdagsgave! 4-5 skumfiduser.

#1097

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar