torsdag den 6. september 2018

Dåseøl fra Stillwater Artisanal

Indpakning i dåser vinder mere og mere frem. Her en fra Stillwater Artisanal som i følge brugerne på RateBeer hører til blandt de 100 fremmeste i verden.

Action Bronson's 7000, 5,0 % tørhumlet sur ale med muscatdruer. Øllet har en dobbeltsyrlig duft fra den sure gæring og den anvendte humle. Det er mest ren citrus, med en svag underliggende tone af noget gæret-mælket. Den smager også ret meget som frugtsaft, med en stærk citronsyrlighed, lidt vildskab og træ, og ikke nogen egentlig slutbitterhed. Jeg skal ikke påstå at jeg smager nogle druer, men de er nok til stede. Den føles lidt tynd, men der skal ikke megen krop til at holde på syren, så det hæmmer ikke dens udtryk. Den bruser fint ved ophæld, men kort efter er den næsten helt flad. Fin tørstslukker og ikke for sur, selv om børnene nok vil foretrække en ordinær citronsodavand. 4 skumfiduser.

#1857

Ingen kommentarer:

Send en kommentar