mandag den 16. december 2013

Lækker samarbejdsIPA

Anicca, 7,3 % IPA, samarbejdsbryg mellem Half Acre Beer Company og Three Floyds Brewing Company. Samarbejdsbrygget findes i to (identiske?) versioner, brygget af hver af de to partnere. Denne er fra Three Floyds. Single humle Mosaic. Frisk citrus og nåletræsduft. Ikke megen maltsmag men fornemmer dog lidt overmodne frugter i bunden (mango måske) og let karamel. Humlen er desto mere tilstedeværende. Som et groft sandpapir sliber den smagscellerne jævnt i bund, med en stærk fyrret smag henad harpiks, med indtryk af flere citrus frugter, inkl. grape. Efterlader en dejlig bitter tørhed i munden som straks kræver at blive fyldt op med mere. Den må tildeles det bedste jeg kan - 6 skumfiduser.

#560

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar