fredag den 23. januar 2015

Dark Side of the Moon, Barrel Reserve, 9,5 % imperial porter fra Kissmeyer, brygget hos Amager bryghus. Lagret 9 måneder på Niepoort portvinsfade. Man kan tydeligt mærke fadlagringen i duften; lettere spruttede rosiner, svedsker og mørk chokolade. Først ret sød, med chokolade- og kaffesmag. Dernæst smages fadet, men det er ret diskret og lige netop nok til at sætte sødmen på plads, uden at overtage scenen selv. Til slut fint, rent bitter. For at være en porter er den ret fyldig, men den har jo imperiale ambitioner. Lækker og godt komponeret (dessert)øl, der også gør sig godt her under stormens lettere rasen. Gid jeg havde en pejs ... 4-5 skumfiduser.

#977

Ingen kommentarer:

Send en kommentar