Hop Logic, 9,5 IIPA fra High Water Brewing. Typisk tung, halv-vammel duft fra sådan en imperial IPA. I munden fyldig og medgørlig. Der er en rigtig fin frugtsødme med appelsin og abrikos. Ulig ganske mange andre DIPA, og IIPA, mærkes humlen markant. Ikke som den veritable vinkelsliber, der i en typisk west-coast IPA fræser henover smagsløgene og ikke efterlader overlevende, men mere som en fin tørhed, der efterlader rum til at man kan nyde frugtsødmen. Bitterheden er helt fin i eftersmagen. Man kan måske synes den er en tand for (frugt)sød. Jeg var ved drikketidspunktet ret pjattet med den, og den høster derfor 6 skumfiduser.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar